纠正措施
通过监视操作性前提方案和关键控制点所获得的数据,应由指定的具备足够知识和权限的人员进行评价,以启动纠正措施。当关键限值超出和不符合操作性前提方案时,应采取纠正措施。
组织应建立和保持形成文件的程序,规定适宜的措施以识别和消除已发现的不符合的原因,防止其再次发生,并在不符合发生后,使相应的过程或体系恢复受控状态。纠正措施应予以记录。
纠正措施包括:
(1)评审不符合(包括顾客抱怨);
(2)评审监视结果可能向失控发展的趋势;
(3)确定不符合的原因;
(4)评价采取措施的需求,以确保不符合不再发生;
(5)确定和实施所需的措施;
(6)采取纠正措施的结果;
(7)评审采取的纠正措施,以确保其有效。