真是味食品是国内知名的铁板鸭肠串生产批发供应商,面向全国的铁板烧烤老板以及批发供应商优质鸭肠串。真是味的鸭肠串不仅鸭肠新鲜串大味道好,而且有秘制,可以让烤鸭肠串香飘四溢、味道独特、Q弹爽口、广受大众的喜爱。下面详细介绍一下真是味铁板鸭肠串酱料烧烤加工操作规程。
第一步:先提前把鸭肠串从冰箱里拿出来化冻;用200毫升凉开水(大概矿泉水瓶半瓶)稀释一斤的真是味秘制酱,想要味道更鲜可以再加50毫升耗油。
第二步:用常见的矿泉水瓶(瓶盖上打上一小口)装上食用油,挤喷到鸭肠串上,然后把鸭肠中放到加热了的铁板上进行加热半分钟左右,同时用铁抹子按几下。
第三步:用刷子沾少许秘制酱刷到鸭肠串上,之后再将鸭肠串在铁板上用铁抹子按压几下。
第四步:将秘制烧烤香料(用瓶盖上打一小口的矿泉水瓶装好)挤喷到鸭肠串上。
第五步:用辣椒面(可到市场上购买,用矿泉水瓶装上,瓶盖上打几个眼)喷到鸭肠串上,来回翻动几下后即可食用!
【注意】真是味食品秘制酱料的用法与用量:每一万串鸭肠串大概需要二斤秘制酱,每斤酱需要200毫升凉开水调成糊状;每一万串鸭肠串大概再需要秘制香料一斤,可直接使用。真是味食品是正规注册食品企业,提供优质鸭肠串、秘制酱料、贴心服务,竭诚与您一道走上致富之路,有问题请来电。
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经理:刘德坤
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