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不用一滴油的【皮蛋玉米芋泥粥】
先将高丽菜切丝备用锅子依序放入高汤、牛奶3/1杯、高丽菜丝、白米芋头块，盖上锅盖闷10分钟
10分钟后芋头在锅内压成泥加入玉米和切好的皮蛋，一边搅拌一边把3/2杯的牛奶慢慢倒入慢慢搅拌至收汁慢慢的会散发出浓浓奶香即可成盘
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蒟蒻白玉板表面画刀，切成一口状大小，放入煎锅中，干煎至表面干燥甚至有微微焦感
取一个有点深度的盘子，先放上蒟蒻白玉板(若有准备豆腐也可以一起加入喔)，再随意放上皮蛋块后加上小黄瓜丝、姜丝，Zui后淋上特1制的淋酱，这道美味又健康的蒟蒻料理就完成了!
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把8吋烤盒放进另一个较大的盒子中；再放在一深盘中；注入1cm高的热水
放入烤箱先以200度烘烤10分钟，再转150度烤50分钟
烤盒拿出完全放凉（暂不脱模）；套上保鲜膜或盖上盖子，入冰箱冷藏3-4小时；再用小刀延著烤盒四周划一圈脱模即可食用
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