新型烤冷面机自熟式自动下料冷面机，无需外界加热，就能使 各种面粉自熟。可凉拌，爆炒，下锅煮食，广泛用于学校、机关、食堂，更适合于个体摊位使用。 冷面机可生产凉面，朝鲜面，热干面，四川麻辣面，冷面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。冷面是近年来新兴起的一种风味小吃。
烤冷面做法，将面放于铁板上，周口烤冷面机，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋(也可以不加)，然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口)
在烤冷面机上烤冷面时，先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！
多功能数控烤冷面机的日常维护
任县皓峰机械厂为您服务
给烤面人员带来烤制困难炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。多功能数控烤冷面机的优势在于产量大，容易操作，不用人工和面，直接倒入干面粉和水，直接做出来的就是成品的烤冷面。宽窄薄厚都容易调整，简单易学。冷面目前已经成功进入很多城市。烤冷面的特点是松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。
多功能数控烤冷面机产品特点：
1、不用和面，直接上干面，节省了和面的工序，减少面粉的流通环节，更加卫生，节约生产成本。
2、冷面的质量明显提高，主要是水和面同时进机器后，水让机器给烫热了，热水和面，效果非常突出。没有斑点，熟的均匀，耐煮耐泡。
3、省人，每台机只要一人操作，每年节省开支。
4、生产速度稳定，质量稳定。
5、一机多能，生产所有粮食面条。杂粮面条，冷面，南阳烤冷面机，玉米面条。
6、卫生标准合格，材料不锈钢。
7、自动抻条，自动切条，实现自动化生产。坚固耐用，拆卸简单，维修方便。
多功能数控烤冷面机器维护与保养
1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。
2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。
多功能数控烤冷面机产品简介
1、该机配电机11千瓦，电压380V，皮带B型1650毫米三根。
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：直接下面粉即可，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟就是水有点小，烤冷面机，过生就是水有点大，生熟正常后即可。
4、机器在工作中面条突然不出，应立即停机，防止湿度过小挤死缸筒。停机后，应卸下模具盘，把里面的硬面抠出来清理了。
新型全自动烤冷面机器该机的特点为：简化了传统机器在和面，加水方面繁琐的劳动过程，实现了此流程的全自动化，并且机心免拆洗，真正做到了节约，省工；在降低生产成本的同时，冷面的制作速度与质量也有了大幅提升，开封烤冷面机，给投资者在竞争激烈的市场带来了更多的商机；本机采用进口不锈钢板材制作，给防锈和清理工作带来了极大的便利；本机每小时可加工成品冷面90公斤，是中小投资者的之选。数控全自动烤冷面机器只需1个人，就能使数控全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机器多百分之七十五左右，省人工、省电费，数控全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。数控全自动烤冷面机器的问世属国内首创，在烤冷面机制造业引起轰动！
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